Restaurant Alte Liebe - Augsburg

Tobias T.

Ein (fast) perfekter Abend in der “Alten Liebe”!

Die Küche der “Alten Liebe” spielt definitiv in der obersten Liga. Jedes Gericht war nicht nur handwerklich hervorragend zubereitet, sondern auch geschmacklich ein echtes Highlight. Die Kompositionen sind durchdacht, kreativ und zeugen von einem tiefen Verständnis für die feine Balance zwischen Aromen und Texturen. Besonders hervorzuheben ist die exzellente Weinbegleitung: Jeder Wein wurde perfekt auf die jeweiligen Speisen abgestimmt und ergänzte die Gerichte auf eine Art und Weise, die das gesamte kulinarische Erlebnis auf ein neues Level hob.

Auch die Weinkarte verdient ein großes Lob: Mit ihrer beeindruckenden Auswahl und fairen Preisen lässt sie keine Wünsche offen – ein wahres Paradies für Weinliebhaber.

Doch bei all dem Lob gab es auch einen kleinen Dämpfer. Der Service war zweifellos durchdacht und professionell, wirkte jedoch an einigen Stellen zu sehr wie eine perfekt einstudierte Show. Es fehlte stellenweise die persönliche Note, die den Abend noch unvergesslicher gemacht hätte. Lediglich eine Servicekraft bemühte sich, diesem Eindruck entgegenzuwirken.

Einen weiteren Minuspunkt gibt es leider für das Ambiente – konkret für die Stühle. Nach drei bis vier Stunden auf den ausgesprochen unbequemen Sitzgelegenheiten wünscht man sich fast, das Menü wäre kürzer. Für ein Restaurant auf diesem Niveau ist es schade, dass ein solcher Komfortmangel den Gesamteindruck trübt, vor allem, wenn das Problem vermutlich bekannt ist.

Trotz dieser kleineren Kritikpunkte bleibt die “Alte Liebe” ein Ort, den ich Feinschmeckern mit einer Vorliebe für großartige Küche und erlesene Weine uneingeschränkt empfehlen kann.

Daniel M.

Leider mehr Schein als Sein.. Wir waren unter der Woche im Bistro / Small Plates.

Die Teller sind grundsätzlich schön angerichtet, aber die Gerichte sind nicht gut durchdacht bzw. ausgewogen. Insbesondere das Tatar war überladen. Preis / Leistung stimmt hier nicht.

Service war ok aber scheint sich eher auf Kunden mit Weinbegleitung zu kümmern. Das Ambiente ist modern, aber nicht außergewöhnlich und eher unbequem.

Saibot Z.

Einen Wunderschönen Abend haben wir hier verbracht.
Top Service Top Küche.
Ein tolles Erlebnis.
Einziger kleiner Kritikpunkt: Vegetarisches Menü kostet gleich mit einem Fleisch/Fisch Menü ... was in anbetracht der spitzen Produkte Aal, Wagyu ,Reh ... Zander usw. etwas unverständlich war .

Dennoch großartige Küche und super Nettes Team .

Matthias K.

Wer nach einer gehobenen Mahlzeit sucht, ist hier falsch. Am Wochenende gibt's das Menü, wochentags Bistro. Ich hatte das Menü (185€) mit der Weinbegleitung (100 €). Das Ambiente ist schlicht mit Holz und Beton. Eine Tischdecke sucht man vergeblich. Insgesamt waren es 7 richtige Gänge, 2 Amuse-Gueule, Brot und Butter sowie eine Brioche zum Sattwerden und ein Gummibärchen. Die Speisen sind sehr hochwertig und werden mit Molekularküche zubereitet. Es wird viel Wert auf die Präsentation gelegt. Die Portionsgröße liegt bei max. 2 Gabeln. Das Besteck wird nur sporadisch gewechselt. Die Weinbegleitung versteht sich eher als gegensätzlicher Kontrast statt Begleitung. Der Service ist gut und aufmerksam, obwohl das Personal mit ihrer Aufmachung eher an einem Strandbistro arbeiten könnten.
Insgesamt ist die Veranstaltung eher als hochbezahlte Abendunterhaltung (es dauert von 19-23.15 Uhr) als Restaurantbesuch zu werten. 2 Fischgänge hintereinander ist für mich halt unglücklich gewählt. Von der Portionsgröße kann ich persönlich nicht auf den Geschmack schließen oder gar nachschmecken. Der Wein begleitet oder unterstreicht nicht, sondern ist konträr.
Diese Leistung ist mir der Besuch nicht wert und die Liebe ist nicht alt sondern vergilbt.

Richard

Wir waren mit 16 Personen eine große Gruppe für ein Sternerestaurant.
Alle waren sehr zufrieden. Die Speisen waren ein absolutes Highlight. Vielen Dank an den Küchenchef wo sich sicher seinen Traum, mit seinem Team, hier verwirklicht hat. Der Stern ist absolut verdient. Wir waren zum Dinner dort. Sehr gut belegt. Die Bilder repräsentieren das gesamte Menü, eine nicht Fisch Version ist auch dabei. Bilder Stand:Juli 2023. Für das Menü mit Getränken sollte man 200€ pro Person einkalkulieren.

Franziska S.

Fantastisch! Es mag nichts für jeden Abend sein, aber wenn man schön essen gehen möchte, kommen wir sicher wieder.
Im vorab konnten wir ein vegetarisches Menü bestellen und sogar ein kleines veganes Menü wurde ermöglicht.
Der Service war super freundlich und zuvorkommend. Gefallen hat uns der Blick in die Küche von unserem Platz, neben dem Essen natürlich. Das war wahnsinnig lecker!

Ach, und man sollte definitiv im Vorfeld reservieren.

Mario L.

Das Restaurant "Alte Liebe" in Augsburg wirkt von außen vollkommen unscheinbar. Nur die großen Aussenfenster verraten einem, dass der Schein trügt. Dann betritt man durch die schwere eiserne Außentür den Raum und landet in einem mit einem Michelin-Stern prämierten Restaurant. Das Ambiente ist gemütlich modern, das Restaurant relativ klein und der Blickfang ist die große moderne Bar, die gleichzeitig auch einen Blick in die Küche freigibt. Hier kann man den Köchen bei der Gestaltung ihrer kulinarischen Köstlichkeiten zusehen.

Für 140 € gibt es ein festes 10-Gänge-Menü, man sollte schon 4-5 Stunden für das Essen einplanen. Auf Extrawünsche oder Unverträglichkeiten geht man dennoch gerne ein. Es ist aber empfehlenswert, dies am besten gleich bei der Tischreservierung mitzuteilen, damit sich die Küche auch vorher darauf vorbereiten kann.
Für weitere 90 € gibt es eine Weinbegleitung zu jedem Gang, die vom eigenen Sommelier ausführlich vorgestellt und präsentiert wird.

Auch wenn man in der "Alten Liebe" gänzlich ohne Showeffekte beim Essen auskommt, waren alle Gänge schön und exklusiv angerichtet und - das Wichtigste - hervorragend im Geschmack. Jeder Gang war ein kleines Highlight. Hier merkt man sofort, dass nur frische und qualitativ hochwertige Zutaten zum Einsatz kommen, teilweise sogar aus eigenem Anbau.

Das Servicepersonal war wie es sich für ein Sterne-Restaurant gehört sehr freundlich und zuvorkommend, als Gast fühlte man sich wohl, wenngleich man das Wasser doch meistens selbst ins Glas schütten musste, vor allem, als alle Tische belegt waren und Hochbetrieb herrschte.

Alles in allem können wir das Restaurant "Alte Liebe" uneingeschränkt empfehlen, wenn man mal einen besonderen Abend mit exquisitem Essen verbringen möchte.

Vorherige Reservierung ist zwingend erforderlich. Das Lokal war an diesem Abend komplett ausgebucht.
(Kredit)-Kartenzahlung ist möglich.

Über eigene Parkplätze verfügt die "Alte Liebe" nicht, man muss sich einen öffentlichen Parkplatz in den Seitenstraßen suchen, was aber zumindest an diesem Samstagabend kein größeres Problem war.

Pia B.

Sehr gute, geschmacklich interessante Küche. Neue Kreationen der Zutaten. Z.B. Dampfnudel mit Schweinebauch....sehr lecker und das besondere Highlight war der Nachtisch vom Nachtisch der nicht in der Karte zu finden. Sehr lecker. Die Weinbegleitung der Weißweine war sehr gut gewählt und geschmacklich passen. Lediglich der 'Rotwein' zum Maibock war nicht zutreffend und geschmacklich ein Desaster. ..nach Reklamation wurden wir mit einem sehr leckeren Rotwein entschädigt. Zum Nachtisch wurden zwei außergewöhnliche flüssige Leckereien serviert. Alles in allem ein gelungener Abend und wir hatten Spaß am Essen.