PerBacco - Dachau

Susanne L.

Die Auswahl ist groß genug, damit jeder etwas findet und klein genug um nicht von 0815 Essen erschlagen zu werden. Es wird auf absolut jeden Sonderwunsch sehr entgegenkommend eingegangen und das Essen ist jedesmal wahnsinnig lecker. Die Preise sind absolut fair und die Preisangabe in der Bewertung bezieht sich auf eine Vorspeise, Hauptspeise, Wasser und (den sehr guten) Wein. Die beiden Besitzer sind sehr herzliche und nette Menschen, die uns immer einen wunderschönen Abend zaubern 🙂 eine absolute Empfehlung und ein großes Lob !

Stefan H.

Sehr schönes Restaurant in der Dachauer Altstadt, etwas versteckt aber gut erreichbar. Kleiner Außenbereich gegenüber vom Floriansbrunnen, sehr gastfreundlicher und unterhaltsamer Inhaber - Essen lohnt sich hier auch jenseits der guten Pizza zu probieren, wirklich sehr gute traditionelle italienische Küche!

Loren E.

Ein wunderschöner klassischer Italiener mit Hausgemachten Nudeln. Kleine aber umso feinere Auswahl wo jeder ein leckeres Gericht bekommen kann. Werde definitiv nochmals kommen.

A.M.N.

Wirklich sehr gute Küche. Das Lokal liegt etwas versteckt in der Dachauer Altstadt. Es handelt sich um ein Lokal mit gehobener Gastronomie. Für die Qualität sind die Preise absolut in Ordnung. Man sitzt sehr ruhig in dem ummauerten Innenhof. Ich bin häufiger in der Mittagspause dort essen. Es handelt sich um ein Italienisches Restaurant, allerdings nicht um ein klassisches Pizzeria.

Dominik S.

Wir hatten einen echt tollen Abend hier, das Essen war wahnsinnig lecker, die Bedienung sehr freundlich und zuvorkommend. Die Nudelgerichte schmecken wie bei Mama zu Hause, alles fühlt sich an wie mit Liebe gemacht. Echt toll, vielen Dank fürs das super Abendessen 😍

Annabelle V.

Super freundlicher Service und familiengeführtes Restaurant für Liebhaber der italienischen Küche. Wir sind aus München extra ins PerBacco nach Dachau gefahren und waren begeistert und werden wiederkommen. Kompliment an die Küche: sowohl Avocadotatar mit Scampi als auch Auberginen Parmigiana waren ein Traum und super abgeschmeckt! Die Pasta auf Empfehlung im Anschluss mit SELBSTGEMACHTEN Nudeln und hausgemachtem Wildschweinragout war das absolute Highlight und super! Zur Hauptspeise hatten wir Thunfisch und Kalb, beides perfekt! Der Thunfisch war schön roh in der Mitte und gut abgeschmeckt. Der ganze Abend war sehr schön und wurde mit einer guten Flasche Wein bereichert! Die selbstgemachten Nudeln und guten Zutaten sind jeden Cent wert!
Tanti saluti

Tap 9.

Der Service war sehr freundlich und bemüht. Leider wurde unsere Bestellung falsch aufgenommen - man “überredete” uns dann, das Essen trotzdem zu verzehren. Ein versprochenes Getränk aufs Haus gabs dann leider am Ende doch nicht. Die Lautstärke im Gastraum sowie die sehr helle Beleuchtung trugen nicht zur Wohlfühlatmosphäre bei. Das Essen war solide, jedoch im Vergleich zu anderen gehobenen Italienern zu teuer - Preis-Leistung stimmte hier am Ende für uns einfach nicht. Daher kein Wiedersehen.

Seba 1.

Wir gehen nun seit einigen Monaten regelmäßig in‘s PerBacco und sind mehr als begeistert. Das Restaurant ist familiengeführt mit einem herzlichen und authentischen Service.

Man schmeckt, dass hochwertige Produkte verwendet werden und spürt sofort die Überzeugung mit der hier gekocht wird. Highlight sind auf jeden Fall die hausgemachten Ravioli, mit immer wieder wechselnden Füllungen. Diese sollte man auf jeden Fall probieren. Außerdem lieben wir zur Vorspeise den hausgemachten Parmigiana mit Burrata, aber auch bspw. der Fisch vom Grill (Dorade) oder die Pinsa Speciale landen gerne auf unserem Teller.

Als regelmäßige Kunden freuen wir uns, dass es neben der regulären Speisekarte auch eine wechselnde Wochenkarte gibt - so gibt es immer wieder Abwechslung und neue Gerichte zum probieren. Passend dazu gibt es eine umfassende Weinkarte mit fairen Preisen, die auch von Zeit zu Zeit aktualisiert wird. Der passende Wein zum Essen ist die zweite Leidenschaft, die man im PerBacco spürt.

Für die Qualität der Speisen und Art der Zubereitung sind die Preise aus unserer Sicht in jedem Fall angemessen. In Dachau ist uns kein anderes Restaurant bekannt, dass italienische Speisen auf diesem Niveau anbietet. Damit ist das Per Bacco an sich konkurrenzlos, wird aber leider doch oft mit dem Convience-Italiener verglichen. Nach jedem Abend geht der Inhaber und Chefkoch von Tisch zu Tisch und bittet um ehrliches Feedback. Auch haben uns schon öfter einen Wein empfehlen lassen, wobei immer unser Geschmack getroffen wurde.

Reservieren kann man nicht nur telefonisch, sondern auch online über die Homepage. Die Bestätigung folgt prompt, sehr praktisch für uns!

Wir freuen uns auf viele weitere Abende im PerBacco!